Category: еда

Вітання | Приветствие

Ласкаво просимо в спільноту "Кращі пости українського ЖЖ". Кожен з учасників може пропонувати свої чи чужі пости на розгляд редакції ЖЖ-Україна. Найцікавіші пости потраплять в блог ibigdan, на LiveJournal.ru і в LJTimes. Обов'язково читайте "Правила спільноти".

правила спільноти

Добро пожаловать в сообщество "Лучшие посты украинского ЖЖ". Каждый из участников сообщества может предлагать свои или чужие посты на рассмотрение редакции ЖЖ-Украина. Если ваш пост реально хорош, то мы пропиарим его в блоге ibigdan и постараемся вытащить в топ записей. В любом случае ваш пост прочитают участники этого сообщества.

правила сообщества


Критерии отбора постов
promo ua april 7, 2013 00:40
Buy for 5 000 tokens
Ласкаво просимо в спільноту "Кращі пости українського ЖЖ". Кожен з учасників може пропонувати свої чи чужі пости на розгляд редакції ЖЖ-Україна. Найцікавіші пости потраплять в блог ibigdan, на LiveJournal.ru і в LJTimes. Обов'язково читайте "Правила спільноти". правила спільноти…

Усадьба выдающегося хирурга – Пирогова Николая Ивановича



Пирогов Николай Иванович – знаменитый хирург и анатом, педагог, естествоиспытатель, автор первого атласа топографической анатомии, основоположник военно-полевой хирургии, основатель Российского общества Красного Креста, а также первый хирург, кто разработал и успешно применял анестезию, во время своих операций.

Родился он в Москве, в 1810 году, а свой жизненный путь закончил в 1881 году, в селе Вишня, теперь один из районов Винницы.

Здесь же находится его усадьба-музей, а в километре от нее, склеп, в котором хранится забальзамированное тело этого неординарного человека.

Go onCollapse )

Особенности испанских супермаркетов (вот у нас бы так)

Пост-анонс здесь
Во время наших четырех путешествий в Испанию мы готовили пищу сами, продуктами закупались в сетевых супермаркетах и на рынках.

В основном, это были испанские Mercadona и MasyMas, иногда Consum (кофе), немецкие Lidl и Aldі (там французские сыры недорого), большой французский Carrefour, и однажды в Хативе мы побывали в Vidal.
В отличие от украинских супермаркетов, где ассортимент в разных сетях почти не отличается, испанские все разные.
Мы знали, за чем в какой магазин идти. В Лидле и Альди есть немецкие и итальянские продукты, которых нет в других. Но в них нет мясных, рыбных и сырных отделов, где покупателя обслуживает продавец, только фасованный товар. Так что, для тех, кто хочет, например, свежайшей рыбы, эти супермаркеты не подходят.
В Консьюме хороший ассортимент кофе, вкусного и недорогого ( до полутора евро за 250г), который мы всегда привозим домой. В Меркадоне можно купить нечто похожее на нашу сметану (очень густую), хоть и называется это Queso (сыр). В других – только сливки. Там же, как и в Масимасе, хорошая бытовая химия.
В Карфуре есть почти все. Испанцы читают французское слово Carrefour как Карефур.

1. Итак, первое, что нам ОЧЕНЬ понравилось (мы это впервые увидели еще во Франции, в Карфуре) – на ценниках фасованного товара, кроме стоимости упаковки, есть и цена за килограмм (даже хлеба). Это очень удобно.


У нас несколько лет назад производители молочной продукции перешли с метрической системы мер на какую-то свою, 400-900 граммовую, с тем, чтобы мы не заметили подорожания молочных продуктов. Такой себе невинный обман – скрыть настоящую цену, вдобавок доставляя неудобства покупателю, которому нужен литр или пол-литра. Так же и фасовщики бакалеи, у них и 800, и 700г. Тем, кто вынужден экономить, приходится решать целые математические задачи.

А в Европе все понятно, и легко сравнить.
Если интересно, читаем дальше...Collapse )

Наша милиция нас бережет.

Оригинал взят у graf_andrey в Наша милиция нас бережет.
Воскресенье. В Украине официальный праздник Троицы.
Мы собрались на одной из полян, в ботаническом саде города Харькова, чтобы послушать концерт Роя. Отдыхающего народа вокруг множество, все выбрались на природу. Нас,человек тридцать. Естественно, почти все с пивом, которое в нашей стране запрещено распивать в общественных местах. В Харькове принято прятать бутылки с пивом в бумажные пакеты - так уже не считается (раз-два мы в домике). Я, по Днепропетровской традиции, просто снимаю этикетку. Пусть доказывают, что у меня там пиво. Это же нужно на экспертизу отправлять, а с этим никто не станет возиться. Слишком много времени и сил, а штраф минимальный.
Сидим культурно, поем песни, пьем пиво, как вдруг появляется патруль из-за кустов. Парень и девушка, в звании сержантов, лет по 25 от роду. Мы прячем выпивку по рюкзакам и сумкам, от греха подальше, но Игорь не успевает. И бутылка с пивом у него в пакет не завернута. Значит, поймали на месте преступления, точнее нарушения административного кодекса. Парень-сержант вежливо представляется и просит Игоря предъявить документы. Паспорта у Игоря с собой нет. Тогда наряд предлагает ему пройти в отделение, для выяснения личности и составления протокола.
Мы с Роем подходим поближе, чтобы поучаствовать в разговоре. Я понимаю, что если Игоря сейчас заберут, то дело затянется надолго.
- Товарищ сержант, - говорю я, - а давайте вы не будете никого забирать, а ограничитесь устным предупреждением, на первый раз.
- А как мы тогда определим, что оно у него первое, если нет протокола? - Отвечает милиционер. - Вдруг его уже предупреждали, а он все равно нарушает?
- А мы за ним проследим, чтобы больше не нарушал.
- Вас как зовут? - Теперь сержант уже внимательно смотрит на меня.
- Андрей Анатольевич.
- Андрей Анатольевич, вот вы хорошо выполняете свою работу?
- Хм... стараюсь.
- Вот и я стараюсь хорошо выполнять свою работу. Так что нужен протокол. Если вашего товарища в следующий раз заметят в распитии, то пробьют по базе. Увидят, что предупреждение уже было и наложат штраф.
В этот момент я начал было даже проникаться уважением к этому молодому сержанту, который старается честно и хорошо выполнять свою работу. Но... он еще не закончил говорить. Видимо его задело за живое. Люди тут сидят на природе, отдыхают, а он бегает в форме, по кустам.
- Понимаете, - продолжал милиционер, - у меня план по протоколам. Десять штук в день. Мне начальник так и сказал: "Сегодня праздник, значит люди распивают. С тебя десять протоколов и можешь идти домой". Если я не принесу эти протоколы, буду тут хоть до часу ночи ходить. А так домой пораньше. Ваш товарищ нарушил?
- Нарушил. - Говорю я.
- Значит нужен протокол. А поскольку документов у него с собой нет, то я должен доставить его в участок, для выяснения личности.
- А может вы на кого-то другого протокол составите? - Внезапно предлагает Рой. - Если у вас план горит?
- Документы у вас собой? - Заинтересованно спрашивает блюститель порядка.
- С собой.
- Ну, если вы согласны, можем на вас проток составить, вместо вашего товарища. - Быстро сориентировался в ситуации патрульный.
С Игорем же возиться нужно. В отделение его доставляй, личность устанавливай. Это все время. А тут раз, и готовый протокол. Можно дальше идти, выполнять план. А потом пораньше домой. И пофиг на то, что милиция должна порядок охранять! Главное план для начальника выполнить. И пофиг, что протокол составлен на человека, который спиртное не употреблял. Согласился взять на себя вину, значит виноват.

Так и разошлись мы с этими стражами порядка. Они, по-быстренькому, составили протокол на Роя и пошли дальше искать злостных нарушителей, а мы продолжили заниматься своим делом. Петь песни и пить пиво.

Очень надеюсь, что плана по трупам у них нет!

Ванильный десерт с пряными сливами

Оригинал взят у my_happyfood в Ванильный десерт с пряными сливами
Piccy.info - Free Image Hosting

Эх до чего же этот десерт прекрасен!!! Настоящая симфония выходного дня! А если еще рядом под пледом половинка ваша  - трапеза еще прекраснее и синематографичнее! Романтичному ФМ посвящается! :
ПС: фрукты естественно можно адаптировать под сезон) или использовать замороженные.


Read more...Collapse )

эх раз, ещё раз, каждый день любимый квас!...

Оригинал взят у 1way_to_english в эх раз, ещё раз, каждый день любимый квас!...

00

так это выглядит. основа - проросшая пшеница. пью каждый день уже лет 16.
потому что моему телу это нравится. идея и рецептура - собственные.

прочитать и увидеть все подробности...Collapse )

Вкус детства: западноукраинская кухня

Наверное, у каждого есть свой "вкус детства". Бабушкины пирожки , ароматные котлеты, наваристый борщ и т.д.  Потом во взрослой жизни мы "ищем" этот вкус, пытаемся повторить. Почти никто в детстве не догадывался записывать рецепты, а спросить уже не у кого...

Мой "вкус детства" неотрывно связан с перебыванием в летний период у бабушек и дедушек в карпатской деревне (я бойкивчанка:). Те простые блюда стали моими самыми-самыми любимыми. Их не отнесешь к правильному здоровому питанию, к ним, наверное, надо привыкнуть:) 

Кому интересно - прошу под кат. На фото - тертые галушки со шкварками:)

А поделитесь своими "вкусами детства", очень интересно услышать!


галушки
Read more...Collapse )