likelviv (likelviv) wrote in ua,
likelviv
likelviv
ua

Львівські мордовні

Originally posted by likelviv at Львівські мордовні
Лише вчора з коліжанками крутили носом, що не підемо до того чи іншого пабу – один надто людний, в іншому офіціанти не посміхаються, а туди ходять лише туристи, а ми ж бо порядні автохтони. Я розбещена, мабуть. Все-таки дійсно живу в місті, де ресторанно-каварняна культура розвинена як ніде-інде в Україні. Ми тут пересичені, щоб здивувати львів’янина новою кнайпою  треба зі шкіри вилізти.
Тому, аби здивувати самих себе – вирушаємо на прохід по львівських мордовнях (діал., дешеві кафе-бари), які прописалися в одному з найколоритніших районів міста – на Підзамчі.


1. Могла б у цьому пості вилити літр жовчі і видати тонну гидотних описів про рагульський побут цілого пласту населення Львова. Може, коли ми щойно зустрілися біля базару «Добробут», всього в кількох кроках від туристичного осердя міста, в душі я все ще погордливо усміхалася. Але воно виявилось якось по-іншому, ніж уявлялось з самого початку. Почалась наша історія від базарних «Чебуреків» в пластиковій буді, там ми переступили межу нашого вилощеного світу і пірнули у таємничий вир львівського маргінесу.


2. Для початку - подбаємо про свій шлунок. Ми новачки у цій кухні, хтозна як вона вплине на наші недосвідчені ще організми. Зважаючи, що традиційних у таких закладах «сто грам» ми не дегустували.


3. Життя чебурека розпочинається із цінника, саме згідно нього ви оберете чебурек на свій смак – з м’ясом, з сиром чи навіть картоплею і грибами. 666 – збіг обставин, чи в цій чебуречній є десь підпільний вхід до пекелка?:)


4. Ця жінка – чебурекофея. Її вправні руки викохують маленьких чебуречків у гарячій, сотню раз пересмаженій, олії. Направду, дуже приємна і ввічлива пані. Тому міф щодо хамства персоналу у закладах такого типу зовсім не підтвердився.


5. Субота і чебуреки. Після виснажливих пошуків чогось путнього на базарі, тут їдять пара пенсіонерів, ціла сім’я з трьома малолітніми дітьми, кілька радянських інтелігентів із проспиртованими обличчями, компанії роботяг і, власне, ми. Вибиваємося із навколишнього оточення одягом і метушливою поведінкою людей-не-на-своєму-місці, а ще нам бракує «чєкушки» і пластикових стаканчиків на столі.

6.

7.


8. Смак цілком пристійний, та начинки не є багато. М’ясо грудкою скулилось в куточку чебурека, сир незримо розтікся по стінках, лише картопля розпласталася могутнім пляцком. Отже, за цю трапезу заплатили 18 гривень.

9.

10.

11.


12. Умм, ця мордовенька – просто геніальне місце, щоб показати всю екзотику України пересічному іноземному туристові.

13.

14.


15. Обираємо страви для нашого бенкету, ціна якого склала – 35 гривень на трьох. Вразило: «Яйце під майонезом» - 1 грн. і «Крабові палички 1 шт.» - 1 грн.

16.

17.


18. Стіл накрито! В меню сьогодні – яйце під майонезом, канапка  з оселедцем, канапка з котлетою, крабова паличка в поліетилені, пиво з водою, чай з лимоном, кава по-східному, деруни зі сметаною і 50 г лікеру «Старий Ринок».

19.

20.

21.

22.

23.


24. Посуд, в якому подані страви і п’янкі трунки, можна легко продати поціновувачам радянської давнини за добрі гроші.

25.

26.


27. Туалет – диво винахідливості. Може бути рекламою Cersanit «Вистоїть у будь-яких умовах!»

28.

29.

30.


31. На одній із зупинок 6-го трамваю на Замарстинівській Уляна знайшла собі місце для майбутнього весілля.


32. Вхід декорований одним ребром батареї, яке, мабуть, символізує з’яву біблійної Єви на світ із ребра Адама.


33. Всередині – грандіозна барна стійка розкішного червоного кольору і скатертини в тон.


34. На цих фото ви, можливо, не побачите для себе нічого привабливого. На перший погляд – ригалівка для місцевих пияків. Але це був найживіший заклад на нашому шляху! Тут був подих моря, бо ніби опинилися в прибережному кабачку десь в Бахчисараї.

35.

36.


37. Обслуговував, як ми припустили, сам господар. Цікавий чоловік і великий оригінал! Він саме щось святкував із своїми друзями. Був незвично вбраний, з почуттям гумору і цілком інтелігентно розмовляв! Біля вітрини висів плакат з повідомленням про концерт «Океану Ельзи». На запитання, чи смачні чебуреки, пообіцяв: «Якщо не смакуватимуть, тоді сам доїм їх та не візьму з вас грошей..» :)


38. Звичайно ж, інтер’єр вражає! Але особистість і доброзичливість господаря стерли будь-який негатив.

39.

40.

41.


42. Три чебуреки з м’ясом, запарена кава і два соки обійшлись у 31 грн. Вітрина була заставлена схожими наїдками як у попередній мордовні, але зроблено все було з більшою фантазією, наприклад «яйце під майонезом» посипане червоною паприкою.


43. Йдемо вздовж вул. Б.Хмельницького, по дорозі минаємо ще кілька колоритних місцин. Чому б наприклад не пропонувати туристичним групам комплексний обід за 15 грн.?

44.


45. Витяжка з кухні. Що ж там готують?


46. Мета досягнута – «Чебуречна № 1» і «Гетьманський» чебурек за 13 грн. – вінець нашого проходу, дивовижа, якої не знав ще Львів, а ми подолали задля неї кілька кілометрів пішки.

47.


48. Та перспектива з’їсти ще один чудовий масний смажений-пересмажений чебурек остаточно довела до помутніння розуму Олега, навіть «Крило апетитне» не викликало бажання.


49. Поки не здався лише Едвард. Як антидот він прийняв порцію гарячого борщику і з пристрастю дивився на дійсно вражаючий «Гетьманський» чебурек.


50.


51. Мабуть, ми поринули в чебуречний кайф, в нас було явне передозування. Бачили чебурек-сонце, чебурекового сфінкса, цілий віз чебуреків, козака-чебурекера та багато іншого.

52.

53.


54. Завершення виправи на північ Львова – феєричне! АС-2 і весь маргінальний світ міста тут живе і не відає про існування інших світів!

55.


56. У цій "Чебуречній" чебуреків не виявилося. Але екстер'єр нагадував бомбейські або ріо-де-жанейрівські нетрі.

57.


58. Чи не з них нині були чебуреки? Риторичне запитання.


Ну, і загалом, дорогі гості Львова, думаєте, що коли були в «Цукерні», «Криївці», «Кумпелі» чи «Кентаврі», прогулялися по Ринку, Вірменській і пр.Свободи, а може навіть заїхали до Личаківського кладовища і Стрийського парку – то ви пізнали це місто? Ви побачили лише сцену, на якій ми розігруємо безліч чарівних вистав, а ви ж лише купляєте дорогий квиток до партеру, чи трохи дешевший на балкон. А справжнє життя, самі знаєте, за кулісами, в театральних майстернях, гримерках і робочій їдальні. Так і справжнє життя Львова вирує поза межами кількох сотень метрів туристичного центру :)

Для тих кому цікава адреса і місце знаходження кожної забігайлівки пропонуємо список і мапу:
1. Чебуреки на ринку «Добробут»
2. «Запрошуємо на каву» вул. Богдана Хмельницького 3
3. «Чебуреки ПИВО» Вул. Замарстинівська 27
4. «Чебуречна №1» вул. Богдана Хмельницького 116
5. «Чебуречна» на АС-2 вул. Богдана Хмельницького 225


Подорожували і куштували:
Уляна Явна: Фейсбук, блог.
Едвард Бліновський e-mail: ed.award@gmail.com
Олег Бабенчук: olegbabenchuk.com, Фейсбук та Вконтакті

Tags: Місто Лева, Препарирование, Терра инкогнита
Subscribe
promo ua april 7, 2013 00:40
Buy for 5 000 tokens
Ласкаво просимо в спільноту "Кращі пости українського ЖЖ". Кожен з учасників може пропонувати свої чи чужі пости на розгляд редакції ЖЖ-Україна. Найцікавіші пости потраплять в блог ibigdan, на LiveJournal.ru і в LJTimes. Обов'язково читайте "Правила спільноти". правила спільноти…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 5 comments