Зоряна (zoryanchik) wrote in ua,
Зоряна
zoryanchik
ua

  • Mood:

Лимонно-лаймовое суфле

коллаж лимонно-лаймовое суфле
Интересное суфле, с тремя разными текстурами. Сверху похоже на бисквит, посередине влажное и спонжевое, а на дне совсем нежное, как крем.Необычный десерт из обычных продуктов, пробуйте!

220 грамм сахарной пудры+для подачи
750 мл. молока
120 гр. муки
90 грамм сливочного масла
1 лимон
2 лайма
3 яйца
щепотка соли

Масло размягчить.С цитрусовых снять цедру и выдавить сок. Взбить масло с цедрой и сахарной пудрой в пышный крем. Добавить желтки яиц и сок и снова взбить.Попеременно, продолжая взбивать, всыпать муку и влить молоко.Белки взбить со щепоткой соли до пиов. Аккуратно вмешать в тесто. Формочки для суфле или одну большую керамическую или стеклянную форму смазать маслом и поставить в глубокий противень противень. Вылить тесто в форму. На противень налить воды до середины формы. Запекать в нагретой до 180 градусов духовке около 30 минут, до золотистого цвета. Подавать теплым, посыпав сахарной пудрой.
Tags: Кулинария
Subscribe
promo ua april 7, 2013 00:40
Buy for 5 000 tokens
Ласкаво просимо в спільноту "Кращі пости українського ЖЖ". Кожен з учасників може пропонувати свої чи чужі пости на розгляд редакції ЖЖ-Україна. Найцікавіші пости потраплять в блог ibigdan, на LiveJournal.ru і в LJTimes. Обов'язково читайте "Правила спільноти". правила спільноти…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 10 comments