Кальмары фаршированные фасолью
Оригинал взят у 
zoryanchik в Кальмары фаршированные фасолью
Недавно открыла для себя не замороженных, а охлажденных кальмаров. В мини-формате. Это невероятная прелесть!Нежные, мягкие, очень вкусные. Нафаршировала их любимой фасолью "Черный глаз" от АгроАльянс, домашними вялеными томатами и приготовила в мультиварке, в режиме "Пар". Получилось и здорОво и здОрово,рекомендую!
15 тушек мини кальмаров
150 грамм готовой фасоли(черный глаз или белой мелкой)
5 вяленых томатов
1 з. чеснока
2 ст.л. зелени петрушки
2 ст. л. оливкового масла
соль
перец
листья салата при подаче
Кальмаров очистить.Вынуть голову с внутренностями,удалить глаза и клюв. Щупальца и тушки промыть. Фасоль, чеснок, томаты, петрушку и масло положить в блендер. В импульсном режиме превратить в крупную крошку. Посолить и поперчить фарш. Наполнить кальмары этим фаршем, не туго, иначе они лопнут при варке. Щупальца кальмаров и оставшийся фарш положить в чашу мультиварки, сверху уложить кальмары и включить режим "Пар"Готовить 15 минут. Подавать горячими или теплыми,на листьях салата.
zoryanchik в Кальмары фаршированные фасольюНедавно открыла для себя не замороженных, а охлажденных кальмаров. В мини-формате. Это невероятная прелесть!Нежные, мягкие, очень вкусные. Нафаршировала их любимой фасолью "Черный глаз" от АгроАльянс, домашними вялеными томатами и приготовила в мультиварке, в режиме "Пар". Получилось и здорОво и здОрово,рекомендую!
15 тушек мини кальмаров
150 грамм готовой фасоли(черный глаз или белой мелкой)
5 вяленых томатов
1 з. чеснока
2 ст.л. зелени петрушки
2 ст. л. оливкового масла
соль
перец
листья салата при подаче
Кальмаров очистить.Вынуть голову с внутренностями,удалить глаза и клюв. Щупальца и тушки промыть. Фасоль, чеснок, томаты, петрушку и масло положить в блендер. В импульсном режиме превратить в крупную крошку. Посолить и поперчить фарш. Наполнить кальмары этим фаршем, не туго, иначе они лопнут при варке. Щупальца кальмаров и оставшийся фарш положить в чашу мультиварки, сверху уложить кальмары и включить режим "Пар"Готовить 15 минут. Подавать горячими или теплыми,на листьях салата.