Зоряна (zoryanchik) wrote in ua,
Зоряна
zoryanchik
ua

Category:

Долма с индейкой и красным рисом

Оригинал взят у zoryanchik в Долма с индейкой и красным рисом
коллаж долма с индейкой

В мае я замариновала пару банок виноградных листьев,и теперь мы можем в любой момент поесть любимой долмы. Как оказалось,ее совсем не сложно и не долго делать,лично мне гораздо проще ее крутить чем голубцы. Начинку я придумала в этот раз из имеющихся под рукой красного риса "Рубин" от АгроАльянса и индейки. Получилось невероятно вкусно! Рис дал плотную текстуру, индейка сочная,нежирная и нежная. Потрясающе, очень рекомендую!



30 штук маринованных виноградных листьев
100 грамм красного риса(или бурого,или дикого)
300 грамм фарша из индейки
1 лимон
соль
перец
оливковое масло
Рис отварить до готовности. Я варила его в мультиварке. Смешать с с фаршем,посолить и поперчить. Пололожить фарш на виноградные листья, свернуть рулетики. Выложить в форму для выпечки.Сверху выложить кружочки лимона, влить 200 мл. кипятка, полить немного оливковым маслом. Запекать при 180 градусах около 40 минут.Подавать горячей, со сметаной или густым йогуртом с чесноком.


Tags: Кулинария
Subscribe
promo ua april 7, 2013 00:40
Buy for 5 000 tokens
Ласкаво просимо в спільноту "Кращі пости українського ЖЖ". Кожен з учасників може пропонувати свої чи чужі пости на розгляд редакції ЖЖ-Україна. Найцікавіші пости потраплять в блог ibigdan, на LiveJournal.ru і в LJTimes. Обов'язково читайте "Правила спільноти". правила спільноти…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments