Продолжая тему праздничного стола на Рождество,
Оригинал взят у 
povarisha в Продолжая тему праздничного стола на Рождество,
хочу поделиться с вами уникальным рецептом САЛА!!!!
Все знают, что сало - это чистейший украинский наркотик. А это сало - наркотик в кубе))))
СВИНИНА С ЧЕСНОКОМ, ЗАПЕЧЁННАЯ С МЁДОМ И ГОРЧИЦЕЙ.
- 800 г свиного сала с мясной прослойкой (корейка)
- 6 - 10 зубчиков чеснока (порезать вдоль на 4 части)
- морковь, свежая, порезанная на тонкие бруск
- соль, крупного помола
- перец молотый
- специи, по вкусу
- 100 г мёда
- 100 г горчицы ("Русская")
Сало нашпиговать со всех сторон чесноком и морковью.
Посолить, поперчить, добавить по желанию специи.
Смешать горчицу и мед и обмазать этой смесью сало.
Завернуть в фольгу и запекать при 180 градусах 45 минут
За 10 минут до готовности фольгу приоткрыть.
Готовое сало остудить
Завернуть в фольгу или пленку.
Хранить в холодильнике, морозильнике.
Идеально подавать с яблочной горчицей.
С благодарностью Оле-Omilo, Carina-forum)))
Все знают, что сало - это чистейший украинский наркотик. А это сало - наркотик в кубе))))
СВИНИНА С ЧЕСНОКОМ, ЗАПЕЧЁННАЯ С МЁДОМ И ГОРЧИЦЕЙ.
- 800 г свиного сала с мясной прослойкой (корейка)
- 6 - 10 зубчиков чеснока (порезать вдоль на 4 части)
- морковь, свежая, порезанная на тонкие бруск
- соль, крупного помола
- перец молотый
- специи, по вкусу
- 100 г мёда
- 100 г горчицы ("Русская")
Сало нашпиговать со всех сторон чесноком и морковью.
Посолить, поперчить, добавить по желанию специи.
Смешать горчицу и мед и обмазать этой смесью сало.
Завернуть в фольгу и запекать при 180 градусах 45 минут
За 10 минут до готовности фольгу приоткрыть.
Готовое сало остудить
Завернуть в фольгу или пленку.
Хранить в холодильнике, морозильнике.
Идеально подавать с яблочной горчицей.
С благодарностью Оле-Omilo, Carina-forum)))