Зоряна (zoryanchik) wrote in ua,
Зоряна
zoryanchik
ua

Продолжая тему праздничного стола на Рождество,

Оригинал взят у povarisha в Продолжая тему праздничного стола на Рождество,
хочу поделиться с вами уникальным рецептом САЛА!!!!

Все знают, что сало - это чистейший украинский наркотик. А это сало - наркотик в кубе))))


СВИНИНА С ЧЕСНОКОМ, ЗАПЕЧЁННАЯ С МЁДОМ И ГОРЧИЦЕЙ.



Свинина с мёдом и чесноком

- 800 г свиного сала с мясной прослойкой (корейка)
- 6 - 10 зубчиков чеснока (порезать вдоль на 4 части)
- морковь, свежая, порезанная на тонкие бруск
- соль, крупного помола
- перец молотый
- специи, по вкусу
- 100 г мёда
- 100 г горчицы ("Русская")


Сало нашпиговать со всех сторон чесноком и морковью.
Посолить, поперчить, добавить по желанию специи.
Смешать горчицу и мед и обмазать этой смесью сало.


Свинина с мёдом и чесноком


Завернуть в фольгу и запекать при 180 градусах 45 минут
За 10 минут до готовности фольгу приоткрыть.
Готовое сало остудить
Завернуть в фольгу или пленку.
Хранить в холодильнике, морозильнике.
Идеально подавать с яблочной горчицей.

С благодарностью Оле-Omilo, Carina-forum)))

Tags: Кулинария
Subscribe
promo ua april 7, 2013 00:40
Buy for 5 000 tokens
Ласкаво просимо в спільноту "Кращі пости українського ЖЖ". Кожен з учасників може пропонувати свої чи чужі пости на розгляд редакції ЖЖ-Україна. Найцікавіші пости потраплять в блог ibigdan, на LiveJournal.ru і в LJTimes. Обов'язково читайте "Правила спільноти". правила спільноти…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 3 comments